Champagne Gonet-Sulcova, une belle histoire de famille

“A l’origine, précise Davy Gonnet, c’est le grand-père de mon mari, Charles Gonnet qui, après-guerre, a entrepris de développer le vignoble. La famille avait beaucoup de terre, ils étaient fermier et c’était à l’époque plus lucratif que le vin, c’était la ferme qui nourrissait son monde. Ensuite, son fils, Jacques Gonnet, a repris. Il a eu quatre fils, et ce sont eux qui ont vraiment développé le vignoble. Pour préparer le partage des biens, mes beaux-parents ont acheté les terres de Montgueux en 1956. Mon mari Vincent étant le benjamin, nous sommes venus nous installer ici. Nous avons conservé une partie du vignoble dans la Côte des Blancs. En 1990-1995, pour nous agrandir, nous avons racheté des terres à Bar-sur-Seine, soit une vingtaine d’hectares. Comme le grand-père avait quatre fils, les étiquettes se ressemblaient toutes et tout le monde nous confondait.

Pour créer l’étiquette, qui représente bien l’âme de notre Champagne Gonet-Sulcova, je me suis inspiré de l’œuvre de Mucha, un peintre Tchèque (mon pays d’origine) de la fin du XIXè siècle. Il était très en vogue à l’époque, très reconnu pour ses affiches pour Sarah Bernard, Métro Parisien... Nous sommes fidèles à cette étiquette depuis 1985. J’aime ce style Art Déco, j’ai une formation des Beaux-Arts, je dessine beaucoup. Il fallait qu’il y ait une femme sur l’étiquette, car, pour moi, le Champagne est très féminin, voluptueux, charnel, flatteur. Ce sont souvent les femmes qui influencent l’achat et la consommation. Sur l’étiquette, cette femme est en marche et se retourne vers le passé, une assemblée festive qui symbolise nos ancêtres, les fondateurs de notre maison. Cette déesse a un geste doux, une main protectrice sur le Champagne Gonet-Sulcova, elle est comme une proue de bateau qui tire l’entreprise.

J’ai aussi créé l’étiquette pour la Cuvée Gaïa, gardé le personnage principal, la déesse de la terre (Gaïa) qui foule le globe. C’est l’intention de faire goûter notre Champagne dans le monde entier, le ruban symbolisant l’Equateur. Cette déesse marche élégamment à demi-tournée, elle avance mais n’oublie pas le passé. Nous sommes très reconnaissant à ceux qui nous ont précédés. C’est la philosophie liée à la terre nourricière, la femme génitrice.”

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GONET-SULCOVA

Famille Gonet
13, rue Henri-Martin
51200 Épernay
Téléphone :03 26 54 37 63
Télécopie : 03 26 54 87 73
Email : gonet-sulcova@wanadoo.fr